Bolo Súguli by Biobrilhe "Bio Bistro Delicatéssem"

Bolo Súguli by Bio "Bio Bistro Delicatéssem"

 Ingredientes e receita ganache espelhada: 1 xícara de açúcar......1/2 xícara de água ...... 12g de gelatina pó sem sabor ...... 8 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina) ..... 200g chocolate branco picados ....... 4 gemas peneiradas ...  Modo de preparo: hidrate a gelatina nas 8 colheres de água e aqueça no microondas por 10segundos e reserve ..... Coloque os 200g de choco e as 4 gemas peneiradas no copo do liqüidificador , reserve...... Leve a 1 xícara de açúcar e a 1/2 xícara de água ao fogo (em uma vasilha), faça uma calda de fio branco ( ponto de fervura), nesse momento adicione a gelatina hidratada ( obs.: caso a gelatina tenha endurecido não tem problema coloque assim mesmo), ao colocar a gelatina mexa bem p ficar dissolvido, dissolveu em seguida despeje no copo do liqüidificador sobre o choco e gemas, ligue velocidade 1 p 2, bata até dissolver todo chocolate, transfira para outro recipiente e tinja na cor desejada e é só despejar sobre o bolo já preparado para recebê-la

Docinhos Gourmet "Banoffee Bio"

Docinhos finos "Banoffee Bio" docinhos Gourmet. Redução de Bananas Carameladas, Doce de Leite Condensado, Chocolate 1/2 amargo, Café Solúvel, Farofa de Bolacha Maisena e Creme de Nata.......................,,

Pizza-Carpa papa capim com salada e muzzarela